Ούζο Τυρνάβου

Η ονομασία προέλευσης του ΟΥΖΟΥ

Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι ίσως ο πιο διάσημος πρέσβης των Ελληνικών ποτών, το ΟΥΖΟ, πήρε το όνομα του στον ΤΥΡΝΑΒΟ πριν 2 αιώνες περίπου όταν ήτανε ακόμη Τουρκοκρατούμενος! Οι πρόγονοι συμπολίτες μας παρασκεύασαν ΟΥΖΟ από σταφύλια και προσθέσανε κατά την απόσταξη γλυκάνισο και άλλα αρωματικά φυτά. Το τελικό προϊόν της απόσταξης βαπτίστηκε ΟΥΖΟ εξαιτίας του μεταξιού που παρήγαγαν οι μεταξοσκώληκες στην περιοχή του Τυρνάβου και εξαγόταν στην Γαλλία στην περιοχή της Μασσαλίας, μόνο βεβαίως η κορυφαία ποιότητα μεταξιού, με την ένδειξη πάνω στις ξύλινες κάσες OUZO MARSSELE δηλ. για χρήση Μασσαλίας!

Σήμερα η Ποτοποιία – Αποσταγματοποιϊα ΒΡΥΣΣΑ παράγει ΟΥΖΟ έχοντας την πολύτιμη τεχνογνωσία των παλιότερων συμπολιτών μας. Ξεχωρίζει για την απαλή και φρουτώδη γεύση του!